מתקדם תעשיות מזון נוסדה בשנת 1992 והתחילה התמודדות בעיקר במוצרים כמו תבלינים וקינוחים ואת שם מותג" אבו עלי תבלינים ". לאחר מכן החברה הוסיף אריזה של אורז לבן מצרי פעילויות בין שלה התחיל הפצת זה תחת המותג" אבו עלי אורז ". לזמן קצר לאחר מתחיל עסקי אריזה, קווי עיבוד הותקנו ובכך הייצור של אורז אורז לבן מצרי התחיל. עכשיו את" אבו עלי" מותג עבור שניהם אורז ותבלינים הוא אחד של מותגים ידועים מצרי שוק; וסיבת התהילה שלה הוא אחר מאשר את האיכות הגבוהה של המוצרים, הטעם הייחודי שלה, מהבריאות ומובחן ארומה. אפי גם עוסקת אורז בסמטי מיובא מהודו ופקיסטן אריזה והפצה. זה כבר בתחום זה במשך יותר מ 6 שנים, והוליד אורז בסמטי מותגים כמו "ליבה" ו "סופיה". יחד עם המצריות אורז בסמטי, עסקות החברה גם בייצור קינוחים כמו Om עלי, ידוע מצרי קינוח, ושתייה חמה כמו Sahlab. עכשיו אפי היא מוביל אחד מגזר ייצור מזון מצרי שוק. אפי גם יצוא למדינות רבות במזרח התיכון ואפריקה. אפי הוא קולט של HACCP ו ISO 22000 מפני אורס.